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营养美味又下饭的10道家常菜没出锅就飘香十里大人孩子都爱吃

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2022-09-29 10:11:35 作者:kok全站登录 来源:kok全站首页入口
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  大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

  1.把空心菜摘好,最好是叶子带梗一起折成段,这样既可以吃饭梗的爽脆,还有叶子的绵软,然后清洗干净,沥干水分备用。

  2.锅烧热,放入食用油润锅,放入蒜末、红椒丝炒香,放入空心菜,加入盐、鸡精大火翻炒。

  3.调料翻炒均匀后,把空心菜炒断生即可,不能炒太熟,炒青菜8分熟就可以出锅装盘了。

  材料:芹菜1棵,五花肉少许,葱,姜,盐适量,酱油少许,醋适量,花生油少许。

  2,锅里放入花生油,倒入五花肉丝煸炒出油脂,然后放入葱丝姜丝炒香,加入少许酱油炒匀上色。

  3,这时候把芹菜段倒入锅里,煸炒均匀,加适量的盐调味,烹入米醋,加点鸡精调味,出锅即成。

  食材:牛蛙4只料酒2勺、干辣椒8个姜1块、生抽1勺盐适量、二荆条4个独蒜1个、糖少量甜椒1个、小米椒根据吃辣程度

  5、依次加入花椒,姜丝,蒜片,炒香后加入小米椒,青椒碎,干辣椒,加入牛蛙肉快速翻炒,出锅前可加一点白糖提鲜,一点生抽提味,即可

  1、韭菜切成长段,2个鸡蛋加入适量的盐打散,小碗加入1勺生抽、1勺蚝油、半调羹胡椒粉、适量的盐和鸡精搅拌均匀备用。

  1、生菜切去根部清洗干净,锅中接水烧开,放入一勺盐和半勺油,将洗净的生菜倒入锅中焯水30秒后立即捞出控干水分备用。

  2、取一头大蒜剥皮后切成蒜末,起锅烧油,倒入蒜末烹香,炒至蒜香味出来并微微发黄后,倒入两勺生抽和四勺蚝油,炒匀后用中小火慢炒一分钟左右,炒出酱料的香味。

  3、锅中倒入小半碗的清水,再放入一调羹白糖和适量盐,淋入少量水淀粉煮成微微稠的状态。

  1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水槽,倒入适量面粉、油和醋,反复揉搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一次;用刀内外刮一次,以去除污物,用水洗净;

  2、煮一锅水,加入3片姜、两条葱和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮三、五分钟至猪肚变硬,捞起,冷却后切成约2厘米粗的条状备用;

  4、煮沸清水,放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒,武火煮20分钟,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。

  【材料】:鲜虾 500克、番茄酱 4汤匙、香葱 少许、大蒜 3瓣、生抽 3汤匙、白糖 2 汤匙

  1、把鲜虾用牙签从背部挑去虾线、锅内放入适量油,放入大虾炒香至变红,盛出备用;

  4、调入4汤匙清水、2汤匙白糖、4汤匙番茄酱和生抽 3汤匙炒匀至微微冒泡;

  1.准备好所需材料,将油麦菜择去老叶,将叶子剥下来,投洗干净,沥净水,切成两段,将豆豉鲮鱼罐头打开,将鲮鱼取出,切成块。

  2.锅加水烧开,加入少许盐,淋入几滴油,下入油麦菜焯水,油麦菜很容易熟,将油麦菜焯水至叶子颜色变深就可以了。焯水时蔬菜一定要水开后下锅。

  3.将油麦菜捞出,放在冷水中投凉,捞出控净水分待用,油麦菜焯水时加入少许盐,可以使油麦菜颜色更绿,焯水后放在冷水中投凉,可以保持油麦菜的口感脆嫩,叶子也不会变黄。记住这两步骤,炒出的蔬菜口感脆嫩颜色绿。

  4.将锅坐火上烧热,不用放油,罐头里的油和豆豉倒入锅中,加入葱花、姜丝、蒜片一起炒香,罐头里的油炒菜就够了,不用再另外加了,再加油菜吃起来油腻。

  6.下入鲮鱼块,加入少许盐,大火快速翻炒均匀,盛出装盘即可,鲮鱼罐头里有盐味,炒制时盐要少放,口轻的可以不用放盐。

  调料:豆鼓5克、盐2克、生抽10克、红椒1全个、料酒10克、姜1块、小葱1根、油适量。

  2、在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块,切连刀,在鱼肚子处不要切断

  5、鱼蒸好出锅,将小葱、红甜椒撒在鱼上面,最后热油淋上即可,简单营养又美味,整个制作过程不超过15分钟

  2、黄瓜、胡萝卜清洗干净,擦成细丝备用;葱白切成细丝,浸泡好的豆腐皮控干水分切细丝备用;

  3、锅中加入清水,放入一勺食盐,大火烧开,放入切好的豆腐皮丝、胡萝卜丝焯水30秒,捞出后用凉水冲洗一下,沥干水分备用;

  4、准备一个小碗,倒入少许香醋,适量的生抽、耗油、食盐、鸡精、胡椒粉、辣椒油、芝麻油,搅拌均匀备用;

  5、将焯水过的豆腐皮、胡萝卜丝放入到一个小盆中,加入黄瓜丝和大葱白,倒入调好的料汁,搅拌至食材入味,即可装盘。

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