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雪花“酥”人心 喜庆迎新年

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2022-09-29 10:37:50 作者:kok全站登录 来源:kok全站首页入口
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  春节来临之际,为丰富社区居民的生活趣味,给春节增添一份美好的滋味。2022年1月26日下午,星光社区在锦华星光苑小区开展“雪花‘酥’人心 喜庆迎新年”雪花酥制作活动。

  首先,由老师介绍雪花酥的制作步骤和注意事项:按比例倒入黄油、融化棉花糖、拌匀奶粉、放入坚果、再塑形放凉......,最重要的是一定要注意比例的配搭。随后示范来制作雪花酥的整个过程,居民们都非常认真的学习着。

  大家看着棉花糖、黄油、奶粉、坚果、饼干在锅里很快融为一体,散发出诱人的香味,最后变成香甜可口的雪花酥。居民朋友忍不住要一展身手,大家开始有序的分组,然后按照老师的讲解一步一步的操作,用小火把黄油融化,再加入棉花糖熬化至无颗粒物。棉花糖在锅里慢慢融化、变软,再到可以拉出丝,将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放在硅胶垫上塑形,撒上奶粉,待凉后,切成小块,装进礼盒里。

  当一个个精致漂亮的雪花酥展现在众人眼前时,大家瞬间就有了幸福感和成就感。大家通过灵巧的双手,将普通的材料变成了美味的雪花酥,开心地品尝自己的成品并拍照留念。

  手工制作雪花酥,不仅传授给居民简单的雪花酥制作技巧,更重要的是为居民之间搭建起互动交流,相互学习的平台。拉近邻里之间的感情,并且引导社区居民共建邻里互助、建立和谐的人际关系,提升居民群众对社区文化的认同感、归属感。